Healthy Bananenbrot

Dieses Healthy Bananenbrot ist perfekt, wenn du reife Bananen übrig hast. Es ist saftig, schnell gemacht und eignet sich ideal als Frühstück, Snack oder gesunde Süßigkeit.

Healthy Bananenbrot

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 2 Eier
• 200 g Haferflocken
• 50 g gemahlene Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• Optional: Walnüsse oder Schokodrops
  

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Bananen zerdrücken.
3. Haferflocken, Mandeln, Backpulver, Zimt und Salz dazugeben.
4. Alles gut vermischen.
5. Teig in eine Kastenform geben.
6. 45–50 Minuten backen.
7. Abkühlen lassen und genießen.

Gesund naschen kann so einfach sein.